- SABAYON OU SAMBAYON
- n. m.
T. de Cuisine
Entremets fait de jaunes d’oeufs, mélangés à du vin, du sucre et des aromates, que l’on a fait cuire en les battant.
L'Academie francaise. 1935.
SABAYON OU SAMBAYON
Regardez d'autres dictionnaires:
sabayon — nm., sambayon, (entremet sucré) : SANBAYON (Albanais, Albertville, Annecy, Chambéry), R. it. zabaglione (CRT 217) … Dictionnaire Français-Savoyard
sambayon — nm. => Sabayon … Dictionnaire Français-Savoyard
Zabaione — Un zabaione servido. El zabaione o sabayón en castellano(del italiano zabaglione, a su vez del italiano arcaico zabajone) es un postre tradicional de la cocina italiana.[1] … Wikipedia Español
Забальоне — Сабайон, сервированный клубникой Сабайон (итал. zabaglione, zabaione; фр. sabayon) один из самых известных десертов итальянской кухни, яичный крем с добавлением вина (обычно марсалы или просекко). Яичный желток взбивается с сахаром до… … Википедия
Сабайон — Сабайон, сервированный клубникой Сабайон (итал. zabaglione, zabaione; фр. sabayon) … Википедия
Zabaglione — Zabaione (written also Zabajone, pronounced|dzɑbɑˈjɔnɛ; or Zabaglione, pronounced|zɑbɑˈʎɔnɛ), is an Italian dessert made with egg yolks, sugar, a sweet liquor (usually Marsala wine), and sometimes one of cream, mascarpone, or whole eggs. It is a… … Wikipedia
